ויטמין D

גופנו זקוק לוויטמינים רבים כדי לשמור על איזון ובריאות טובה. אחד המרכזיים שבהם הוא ויטמין D, שנמצא בעל קשר מובהק לבלימת עשרות מחלות, תופעות בריאותיות ובעיות במערכות גוף שונות. אז מה אתם עוד לא יודעים על ויטמין די והאם כדאי שתתחילו לקחת אותו על בסיס קבוע? הכל כאן:

ויטמין D נעים להכיר

ויטמין די (נקרא גם D3, כולקצפירול או קלציפרול) הוא ויטמין מסיס בשומן המיוצר ברובו בגוף האדם וממלא שלל תפקידים חיוניים וביניהם הגנה על מערכות הלב, המח והנשימה. ויטמין D נמצא גם במספר מזונות ספציפיים ותוספי תזונה ונמנה עם אחד המרכיבים החשובים ביותר למבנה העצמות (1).

התרומה של ויטמין D לבריאות

כמרכיב חיוני לדם והעצמות, ויטמין D מעודד באופן קבוע את בניית העצם ומצמצם את פירוקה, בין היתר על ידי שמירה על כמות תקינה של סידן וזרחן. בהיעדרו של ויטמין די תיגרם חולשה בשרירים שעשויה לגרום לרככת (פריכות העצמות ונטייתן להישבר – תופעה המכונה "אוסטיאומלציה" בקרב מבוגרים או "ריקטס" בקרב ילדים). כמות תקינה של הוויטמין בגוף תמנע בגילאים מאוחרים בעיות כמו אוסטאופניה ואוסטיאופורוזיס.

אבל זה לא כל מה שויטמין די עושה בעבורנו: הוא גם מגדיל את יכולת ספיגת הסידן במעיים, משמר את התפקוד התקין של המערכת החיסונית והודות למחקרים עדכניים, ידוע כי הוא גם משפיע על גדילה וחלוקת תאים בגוף. מחקרים נוספים מצביעים על קשר בין חוסר בויטמין D לתחלואת הסרטן ואף על שיפור במצבם של חולי סוכרת שנוטלים אותו כתוסף תזונה על בסיס קבוע (2).

השמש: מקור לוויטמין

אז איך מציידים את גופנו במצבור גדול ואיכותי יותר של ויטמין D? ובכן, כולנו יודעים שהוויטמין החיוני נוצר בין היתר בחשיפה לקרני UVB המתקבלים מהשמש. אבל עד כמה נצטרך להיחשף אליה כדי לספוג ממנו כמות טובה? נפתח ונאמר שהרבה תלוי בעוצמת קרני השמש, השעה ביום ואפילו הזווית של כדור הארץ באותו הרגע.

אם תרצו לצאת לשמש החמה כדי לספוג קצת ויטמין די, עדיף להתכוונן לאמצע היום (שעות הבוקר המאוחרות ועד הצהריים המאוחרות) ולחשוף לפחות 40% מעור הגוף בדגש על החזה. גם לגילכם וצבע עורכם יש השפעה על ייצור הוויטמין מהשמש, כאשר אנשים שעורם בהיר יסתפקו ב-6-15 דקות של חשיפה בלבד, לעומת בעלי גוון עור כהה שנדרשים ל-15-30 דקות. אנשים מעל גיל 60 ומתחת לגיל 20 זקוקים לזמן גדול פי 4 בשמש החמה, משום שקצב הייצור אצלם איטי יותר (3).  לצד זה, חשוב לנו לציין שבכל חשיפה לשמש (גם אם מדובר על חשיפה מינימלית) מומלץ ורצוי למרוח קרם הגנה.

ויטמין D במזון

מקור נוסף לספיגת ויטמין D הוא כמובן התזונה שלנו, אך כאן חשוב לדעת שמדובר רק במספר מצומצם מאוד של מזונות, רובם מכילים D3 (הוויטמין הפעיל בגוף):

• חלמון ביצה (בעל הריכוז הקטן ביותר של D3)
• שמן כבד דגים (בעל הריכוז הגדול ביותר של D3, אך חשוב להדגיש שצריכתו אינה מומלצת בשל רמת החמצון הגבוהה)
• דגי ים
• זנים ספציפיים של פטריות ובעיקרם פורטובלו (עם כמות מזערית של ויטמין D2)

כפי שאתם בוודאי מבינים, לא ניתן להגיע לכמות נאותה מהוויטמין אך ורק דרך התזונה ולכן חשוב לצרוך ויטמין D גם ובעיקר דרך תוספי תזונה (4).

באילו מקרים הוויטמין מהווה חלק חשוב מהבריאות?

נשירת שיער

ויטמין D ידוע כמרכיב שמעודד את קצב הצמיחה של זקיקי השיער והתעוררות מחודשת של תאי הקרקפת. מכיוון שקיים קשר בין רמת סידן נמוכה לנשירה, וויטמין די כמסייע בספיגת הסידן בגוף צפוי לשפר את מנגנוני הצמיחה ואף נמצא כחיוני במקרים ייחודיים של נשירה, כמו למשל בקרב אנשים שעברו טיפולי כימותרפיה.

ויטמין D בעת חולי בעקבות קורונה

בשל חשיבותו של הוויטמין למערכת החיסון ולהגנה מפני דלקות במערכת הנשימה וגם עקב העובדה שבתקופת המגיפה רבים נותרו בביתם ללא חשיפה לשמש ולספיגת הוויטמין, התפתחה סברה בענף הרפואה העולמי שגורסת כי מחסור בוויטמין D מגדיל את רמת הסיכון לתחלואה בקורונה או למחלות שמגיעות בעקבות רקע של חולי בקורונה.

סברה זו נותרה בעיקר נסיבתית, שכן רמות תקינות מהוויטמין מפגינות תגובה חיסונית יעילה יותר, אך מנגד נאספו בשדה המחקרי נתונים על אנשים עם רמות D3 נמוכות, שנמצאו חיוביים יותר ביחס לאחרים בבדיקות לנגיף (5).

למי שמתמודדים עם הליקובקטר פילורי

חיידק ההליקובקטר מצוי בגופנו באופן טבעי ולמעשה מסייע לנשימה. יחד עם זאת, בכמויות בלתי תקינות ממנו, בין היתר כתוצאה ממחסור בוויטמין די, החיידק מפריש רעלן הפוגע בדפנות הקיבה ומשם גם במערכות גופניות נוספות.

לכן אחת הדרכים לאיזון החיידק ולטיפול השוטף בו, הוא תוסף תזונה המאזן את רמות החיידק בקיבה, מפחית מתסמיני הרעלנים ומסייע לסלק אותם מהגוף. חבילת תוספי התזונה של הומאוטריט המיועדת לסובלים מהליקובקטר, מציעה פתרון טבעי 100% לתופעות הנגרמות מהחיידק על ידי צריכה משולבת של תוסף ייחודי בשם HELICO BACSTOP ותוסף SPECIAL D המכיל כמות אופטימלית ליום של ויטמין די. גם תוסף התזונה DOUBLE BLACK PRO יכול להיות אידיאלי, משום שמדובר על פורמולה שפועלת לכל אורך מערכת העיכול.

כשאדם סובל מהליקובקטר, רמות הוויטמין שלו נמוכות, מדוע? ובכן, חשוב לדעת שבמעיים יש מנגנון שהופך את הוויטמין מהצורה הגולמית שלו, לצורה פעילה. מי שסובל מהליקובקטר, המנגנון שלו אינו פועל כשורה, ולכן רמות הוויטמין בגופו נמוכות. בעקבות זה, כל ויטמין D שמגיע באמצעות מזון, תוספי מזון והשמש – לא הופך לצורה הפעילה שלו, ונפלט מהגוף (וכך למעשה, רמות הוויטמין נשארות נמוכות). הומאוטריט מספקים את הוויטמין בצורתו הפעילה, כך שהגוף יוכל לספוג אותו ולהשתמש בו. לאחר הטיפול בהליקובקטר, המנגנון עובר שיקום וחוזר לפעילות תקינה.

מחסור בוויטמין D

מחסור בוויטמין D צפוי לעורר מספר גדול של בעיות, בראשן תופעת פריכות היתר בעצמות ופגיעה בהתפתחותן, אך גם בעיות בתפקוד התקין של מערכות הלב, כלי הדם, מערכת העצבים ומערכת החיסון.

אבל מהו התהליך שנגרם בעת מחסור לא מטופל מהוויטמין?

כאשר מצבור הוויטמין מתחיל לאזול בגופנו, הרי שגם ספיגת הסידן משתבשת והדבר גורם לבלוטות התריס (בלוטת פרא-תירואיד) להפריש את הורמון PTH שמגביר את ייצור הסידן (קלציטריול) בכליות ומאלץ בלית ברירה מעבר של סידן מתוך העצמות לדם.

במצב כזה, העצמות מאבדות מסה קריטית ונמצאות בסיכון מוגבר לשברים, עד כדי עלייה בסיכון לאוסטיאופורוזיס. במקביל, העדרו של וויטמין די במערכת החיסון מביא "להירדמות" תאי ה-T והמאקרופאג'ים – המרכיבים המזהים גופים זרים כמו חיידקים ונגיפים ותוקפים אותם. יציאת מרכיבים אלה מתפקוד תקין חושפת את הגוף למתקפות כמו זיהומים ואף היווצרות של מחלות אוטואימוניות כמו סוכרת סוג 1, טרשת נפוצה ושיגרון פרקים.

בנוסף, מי שסובלים ממחסור בוויטמין D עשויים לחוות עלייה בלחץ הדם ואת השלכותיהן של התפתחות מחלות לב וכלי דם כמו כאבי ראש וחזה, קשיי נשימה ואף בעיות בראייה. בשל היקשרותו של הוויטמין גם לתפקודי מוח ועצבים, ייתכן שמחסור ממנו יגרום לתופעות נפשיות כמו דכדוך, ירידה ביכולות הקוגניטיביות ופגיעות זיכרון (6).

שנדבר על המינון?

בסוף שנת 2020 פורסמו המלצות מעודכנות של משרד הבריאות בנוגע למינוני וויטמין D בקרב האוכלוסייה, בעיקר לאור מגפת הקורונה שהייתה עדיין בשיאה. להלן המינונים המומלצים:

מבוגרים במשקל גוף תקין	800-1,000 יחב"ל (יחידות בינלאומיות) ליום
מבוגרים במשקל גוף עודף	2,000 יחב"ל ליום
מבוגרים המוגדרים כבעלי השמנת יתר	4,000 יחב"ל ליום
ילדים עד גיל שנה	400 יחב"ל ליום
ילדים בני שנה ומעלה	600 יחב"ל ליום

 

המלצות אלה שהתקבלו באופן ייחודי למהלך הקורונה, מגדילות במקצת את המינון המומלץ מצד האיגוד האנדוקרינולוגי העולמי, שם נקבע כי הרמה הרצויה בקרב מבוגרים היא של 400-800 יחב"ל ליום אך סביר להניח שמינון זה יהיה בכל זאת בלתי מספק.

ויטמין D – והגוף הרבה יותר בריא

ויטמין D משחק תפקיד מרכזי וחשוב בגופנו, אם כי הרמה הטבעית שלו איננה מספקת. לכן במטרה לשמור על בריאות טובה גם בגיל המאוחר, חשוב לאזן את רמות הוויטמין בדם באופן קבוע ולצרוך אותו דרך תוספי תזונה – המקור המרוכז ביותר של D3. התוסף המומלץ Special D המייעל את תפקוד המערכות הגופניות ומשפר את ספיגת הסידן, מכיל גם פרוביוטיקה לשיפור תפקודי המעיים ותורם לבריאות טובה לאורך זמן ולהגנה על הגוף מפני מחלות ודלקות רבות.

 

מקורות

(1) (2) (3) (4) (5) (6)